Chorizo cular ibérico - saláma z iberského prasaťa 500G

Podrobný popis

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať

Na rozdiel od iných klobás sa chorizo vyrába zo surového fermentovaného mäsa. Skutočnosť, že mäso nebolo tepelne spracované, je jedným z ďalších faktorov, vďaka ktorým je chorizo také jedinečné. Sušenie dokáže zachovať prirodzenú chuť mäsa oveľa lepšie ako tepelná úprava. Preto možno povedať, že chuť choriza je oveľa komplexnejšia a výraznejšia ako chuť feferóniek, ktoré sa nevytvárajú sušením, ale napríklad údením. 

Zloženie:Bravčové mäso a bravčová masť, soľ, cukor, konzervačné látky (E-252 a E-250), cesnak, paprika, laktóza, stabilizátor (E-450), antioxidant (E-316), korenie, farbivo (E-120).

Nutričné informáciena 100 g výrobku: 

Energetická hodnota 1794 KJ/429 Kcal Tuky(g) 32,8, nasýtené tuky(g) 14,2 Sacharidy (g) 5,6 Cukry (g) 3,5 Bielkoviny (g) 23,4 Soľ (g) 3,2

Skladovanie a spotreba

Chorizo sa odporúča skladovaťna chladnom a suchom miestepri teplote do 30 ºC. 

Pred samotnou konzumáciou je dobré balenie najprv otvoriť a nechať ho pri izbovej teplote aspoň 20 minút,aby sa všetky vône a chute pekne rozvinuli. 

Aby ste si chorizo čo najviac vychutnali,nakrájajte ho na čo najtenšie plátky. Ak ho nemôžete zjesť celé naraz, uložte ho do chladničky a v ideálnom prípade ho spotrebujte v priebehu nasledujúcich 48 hodín. 

Uvedená cena je za 1 kus choriza s hmotnosťou približne 400 - 500 g a je konečná.