FAWARAH ZIBIBBO SECCO IGP

TYPOLÓGIA: Tiché biele víno I.G.P. Terre Siciliane.

HROZNO: 100% ZIBIBBO. Pôvodná odroda hrozna vyjadrujúca Sicíliu, sviežosť jej mora a sladkosť jej obyvateľov. Skutočný sen v pohári.

VINTAGE: 2021.

FARBA: Slamovožltá s elegantnými zelenkavými odleskami.

BOUQUET:

Intenzívny a výrazný buket začína bylinnými tónmi, ktoré sa miešajú s ľahkými spomienkami na škoricovú tyčinku a indické biele korenie, aby dalo zo seba to najlepšie prostredníctvom nezameniteľnej vône mandlí, tymiánu a pomarančového kvetu s ovocnými tónmi cédra, zeleného jablka, limetky a jemnými exotickými tónmi liči, ananásu a manga.

Chuť:

Chuť je svieža, pikantná, minerálna a vytrvalá. Bohatá na extrakt a obklopujúca. Výraz nezabudnuteľného vína, rovnako ako jeho terroir. Spomienky na biele a žlté kvety, jazmín a pomarančový kvet sa miešajú s elegantnými citrusovými tónmi čerstvého ovocia, čo z neho robí slnečné a zvodné víno.

OBLASŤ VÝROBY: Západná Sicília, 350 metrov nad morom.

Spôsob pestovania: Espalier s rezom „Guyot“.