Pokračovať do košíka
Zákaznícka podpora:info@topspeciality.sk
    Domov / Všetky pochúťky / Finca Tinedo Syrah Výber z parciel 12 mesiacov barrique

    Finca Tinedo Syrah Výber z parciel 12 mesiacov barrique

    Kód: 10737
    Neohodnotené
    Finca Tinedo Syrah seleccion parcela
    €17,55
    SKLADOM
    Môžeme doručiť do:
    6.11.2024

    Všetko, čo by vás mohlo zaujímať:

     Všetko hrozno, ktoré používame na výrobu našich vín, pochádza z našich viníc. Pracujeme tak, že to, čo získame z našich viníc, premeníme na víno, ktoré vyjadruje charakter Tinedo, so súčasnou inšpiráciou. Pracujeme tak, že to, čo získame z tohto hrozna, premeníme na víno, ktoré vyjadruje charakter Tinedo, so súčasnou inšpiráciou.

    Vína Tinedo, sú terroir, v ktorom všetky pôvodné vinice nášho regiónu, zdieľajú rovnaké podmienky klímy, pôdy, prírodných živín a starostlivosti, hrozno každého ročníka vykazuje osobnosť a poskytuje jedinečné a stabilné arómy a nuansy.

    < Pozornosť:

    4 zimy v pivnici.

    < Niektoré hrozno, ktoré je zamatovo modrým diamantom, prináša do fľaše eleganciu a terroirovú jemnosť so záverom, ktorý zvýrazňuje čierne ovocie, biele kvety a citrusové tóny v modernom a sviežom víne.

     Parcela S-15, 2,31 hektára a 5 000 fliaš.

    Detailné informácie

    Podrobný popis

    DEGUSTAČNÝ LIST 2018

    Vizuálna fáza: veselá fialovo-červená farba s jasnými modrastými tónmi.

    Osmová fáza:  Svieže tóny fialkových kvetov miešajúce sa s citrusovou vôňou grapefruitu na jemnom korenistom pozadí muškátového orieška alebo anízu. Intenzívna, veselá a svieža.

    Fáza pocitu: vstup so zamatovou textúrou, ktorý exploduje čiernym ovocím (černice, ríbezle), citrusovými tónmi a bielymi kvetmi a napĺňa ústa hodvábnosťou.

    Odrody: Syrah

    Manuálny slovník

    . 15. septembra 2018.

     

    Výroba a zrenie:

    Podmienky fermentácie: fermentácia v cementovej nádrži pri kontrolovanej teplote, ktorá dosahuje maximálne 26 ºC.

    Čas zretia: Po 3 dňoch studenej macerácie prebiehala spontánna fermentácia, ktorá trvala 7 dní, počas ktorých sa vykonávalo ručné čerpanie na dosiahnutie požadovanej extrakcie.

    Doba macerácie po fermentácii: 4 dni.

    Kvasenie jablčného mlieka:

    Zrenie:  12 mesiacov v použitých sudoch z francúzskeho duba.

    Obsah alkoholu: 14,5 % obj. alkoholu

    Obsahuje siričitany. Krajina pôvodu Španielsko.

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole: