GAIA INZOLIA IGP

TYP: Tiché biele víno I.G.P.

HROZNY:

100% CATARRATTO. Sicílska pôvodná vinná réva, po stáročia rozšírená na celej Sicílii a jedna z najpestovanejších viníc na celom polostrove, ktorej vína sa zapísali do histórie sicílskej enológie. Jedným z najzaujímavejších aspektov tejto vínnej révy je pôvod jej názvu: Catarratto“ je zrejme slovo zo starého sicílskeho dialektu, ktoré sa používa vo význame ‚hojnosť‘ alebo ‚bohatstvo‘, pretože dve charakteristické vlastnosti viniča Catarratto sú vysoké boky viniča a veľká aromatická bohatosť jeho vín.

FARBA:

Slamovožltá s elegantnými zelenkavými odleskami.

BUKET:

Citrusové a kvetinové tóny citrónovej kôry, horkého pomaranča a pomarančového kvetu sa spájajú v dokonalej harmónii s tropickými vôňami grapefruitu a marakuje s náznakmi jemných byliniek, sladkého korenia a spomienkami na rozkvitnuté lúky.

CHUŤ:

Svieža, dynamická a mimoriadne pútavá. Je to neodolateľné víno s pôsobivou štruktúrou a veľkou perzistenciou. V chuti zaujme živou kyselinkou, ktorá je dokonale vyvážená ovocnými tónmi a výraznou minerálnou žilkou. Záver je mierne mandľový, intenzívny a obklopujúci.