Jamon serrano de Bodega

Podrobný popis

Skladovanie a trvanlivosť

Jamon Serrano de bodega váži približne 9 kg a mal by sa skladovať na chladnom mieste pri teplote do 18 °C. Ak šunka nie je nakrájaná, má trvanlivosť 1 rok.

Môže sa stať, že sa na povrchu šunky objaví pleseň - ale nebojte sa, je to bežný jav pri údenej šunke a je to súčasť prirodzeného procesu zrenia. Stačí šunku rozbaliť, utrieť handričkou s trochou oleja a voľne ju uložiť. Viac informácií nájdete čítajte tu.

Máme aj iné údené šunky. Stačí pozrieť sem.

Toto je tepelne neopracovaný, bezlepkový mäsový výrobok.

Zloženie: jamon, bravčové stehno, soľ, konzervačné látky E 252 a E250, antioxidant E-301.

Nutričné informácie na 100 g výrobku: Energetická hodnota 1007 KJ/241Kcal Tuky (g) 13 Nasýtené tuky (g) 4,4 Sacharidy (g) <1 Cukry (g) <1 Bielkoviny (g) 31 Soľ (g) 2,8.

Ako skladovať?

Šunku skladujte na chladnom a suchom mieste, kde by teplota nemala presiahnuť 30ºC.