Malé kalamáry v olivovom oleji edícia silver

Mláďata olihní pocházejí z vod Atlantského oceánu. Chobotnice Ramón Peña vynikají zejména malou velikostí, takže jsou vysoce ceněny a považovány za skutečnou delikatesu.

Lahodné malé sépie naložené v olivovém oleji, který zvýrazňuje jemnou chuť masa. Po ručním sběru se vyberou nejmenší kousky, ručně se očistí, naplní vlastními chapadly a naloží do olivového oleje. Vznikne tak chutná pochoutka, která překvapí příjemnou pevnou konzistencí.

Chobotnice jsou vynikající jako součást předkrmů, těstovinových pokrmů nebo v paelle.

Díky nejmodernějším technologiím, kvalitním surovinám a tradičním recepturám patří Ramon Pena k nejprestižnějším španělským zpracovatelům mořských plodů.Vybírá pouze ty nejkvalitnější suroviny z galicijských zálivů a Kantanbrijského moře. Nepoužívá konzervační látky, barviva ani bělidla a během výrobního procesu dodržuje přísné kontroly kvality.

Ramon Pena spojuje tradici, chuť a kvalitu a nabízí exkluzivní produkt s nejlepšími rybami a mořskými plody. Galikánské riasy jsou privilegovanou oblastí, která se nachází na západní straně evropské pevniny a díky klimatu a čistotě svých vod jsou tyto riasy jedinečným místem pro tradiční místní rybolov a kulturu prodeje ryb s vysokou gastronomickou hodnotou.