Šunka a salámy zo Španielska

Jamon je sušená šunka. A Jamon York je šunka tak, ako ju poznáme - teda klasická dusená.Tu si môžete vychutnať v podobe smotany.  Krém výborne chutí, ľahko sa rozotiera a...

Iberský špek pochádza väčšinou zo Španielska zo vzácneho plemena iberských ošípaných. Je to tepelne neupravený mäsový výrobok. Používa sa v teplej aj studenej kuchyni....

Jamón serrano je sušená šunka z bieleho prasaťa. Serrano teda patrí do rovnakej kategórie ako slávna talianska šunka prosciutto crudo (napr. parmská šunka) alebo francúzska...

Chorizo je tradičná španielska klobása, ktorá je známa svojou charakteristickou a výraznou korenistou chuťou, ktorú spôsobuje údená paprika. Neoddeliteľnou súčasťou choriza je...

Chceli by ste ochutnať sušenú šunku jamon iberico? Alebo patrí táto šunka k vašim obľúbeným pochúťkam? Môžete si ju vychutnať aj ako krém.  Skvelá chuť, ľahko...

Samozrejme, tu je preložený a upravený text v slovenčine: Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: Pancetta (taliansky pancetta) je druh slaniny vyrábaný z bravčového bôčika....

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať Jamón ibérico (čítaj chamón ibérico) de cebo je nakrájaná šunka z čierneho plemena iberských ošípaných. Z hľadiska chuťového zážitku ju možno...

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: Cecina, extra chorizo z Leónu, extra salchichón, údený chrbát a šunka jamón. Jednoducho španielska klasika, ktorá nesmie chýbať na žiadnej...

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: Cecina, extra chorizo z Leónu, extra salchichón, údený chrbát a šunka jamón. Jednoducho španielska klasika, ktorá nesmie chýbať na žiadnej...

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: Prirodzene vyzretá jemne miesená hovädzia pečienka z Leónu. Sušená hovädzia pečienka je tradičnou špecialitou regiónu León. Pomalým...

LOMO je španielska špecialita a je to kus chudého mäsa od kosti. Konkrétne ide o údenú bravčovú panenku. Tento druh mäsa je naozaj chudý a zároveň šťavnatý,takže poteší každého,...

Jamón ibérico je šunka, ktorá pochádza z čiernej iberskej ošípanej a je chuťovo absolútne neporovnateľná s inými údeninami. Je to skutočne skutočná delikatesa, ktorá má na...