Zurrapa de Lomo Blanca 250G

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať:

Zurrapa de lomo je výsledok vyprážania bravčovej panenky na masti, pričom na dne panvice zostanú malé kúsky mäsa. Spolu so zvyškom bravčovej masti sa z nich stáva lahodný krém s kúskami, ktoré sa natierajú na chlieb.  Bravčová panenka sa marinuje a smaží v bravčovej masti z Pyrenejského polostrova, bobkovom liste a prírodnom korení, čo jej dodáva veľmi prirodzenú vôňu a chuť. Vyskúšajte ju, nenechá vás ľahostajnými.

Je dobré vedieť: 

Zurrapa sa vzdialene podobá francúzskej rillette, ktorá je hrubá, ale zurrapa je veľmi jemná.

Náš tip: 

Je ideálna ako tapas, napríklad na toastoch, kde sa bravčová masť krásne roztopí. Skvelá je aj studená verzia.